日前，外地媒體報道稱，浙江溫州瑞安相關部門對轄區多家火鍋店進行檢查，發現8家火鍋店涉嫌非法使用地溝油。8家涉事門店中，7家的名字似乎都是重慶本土品牌。

“到底啥子叫重慶火鍋？就目前情況看，涉事的8家火鍋品牌中，多數都是躺著中槍，像朝天門、八旺根本沒在當地開加盟店。”12月5日，重慶市火鍋協會坐不住了，對外喊話要申報地域或集體商標，保護重慶火鍋品牌。

“重慶火鍋經常背黑鍋。”重慶市火鍋協會會長李德建表示，打著重慶火鍋招牌，根本不是來自重慶本土的，或直接盜用本土火鍋品牌在外地開業的數不勝數。協會每年都會聽會員單位感嘆，又被“盜”了、不對味的重慶火鍋、重慶火鍋又躺槍。

重慶火鍋因為菜品看得見的新鮮、味型麻辣爽口，廣被消費者接受。但隨之而來的卻是樹大招風，做火鍋的都想打上重慶火鍋的招牌，吸引消費。致使整個重慶火鍋市場魚龍混雜，屢現食品安全問題。

事實上，早在2005年，重慶市火鍋協會就曾發起地理商標申請，這次再發力是否能完成之前重慶火鍋人的心愿？

重慶西南商標事務所總經理吳趙龍表示，無法申請地理商標。他解釋，申請地理商標的商品，源于某地區，并且該商品的特定質量、信譽或其他特征主要由該地區的自然因素或人文因素所決定標志。比如當地特定的環境、氣候、溫度等，造成商品的獨特性。一旦離開了產地，品質就會受到影響。而重慶火鍋，更多的是受工藝影響，離開重慶并不會受到影響。

如果火鍋協會申請集體商標，需要提供所有會員名單，后期人員增減又需要做商標變更，手續相對繁瑣。建議協會可以申請圖形普通商標注冊，授權給火鍋協會其他成員使用，通過章程等規范會員使用此圖形商標的義務和權利。

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