2022 年 12 月 7 日至 9 日，被譽(yù)為“SIAL 世界三大食品展之一、一年一度世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì)”的 SIAL 國(guó)際食品展（上海）將于上海新國(guó)際博覽中心開(kāi)幕。

SIAL 全球系列食品展已擁有“SIAL”品牌商標(biāo)權(quán)近 60 年。

SIAL 于 2000 年由法國(guó)愛(ài)博展覽集團(tuán)（后更名為“高美艾博展覽集團(tuán)”，下稱(chēng)“高美艾博”）引入中國(guó)，將展會(huì)名稱(chēng)定為：SIAL China 中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)。首屆由北京愛(ài)博西雅展覽有限公司（下稱(chēng)“愛(ài)博西雅”）老團(tuán)隊(duì)老成員從首屆運(yùn)營(yíng)至今，已有 22 年歷史。

2022 年，SIAL 中國(guó)系列國(guó)際食品展主辦方：法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)及北京愛(ài)博西雅展覽有限公司為方便展商、觀眾和合作方記憶，決定將 SIAL 的音譯中文簡(jiǎn)稱(chēng)“西雅展”，融入至 SIAL 商標(biāo)中使用。展會(huì)名稱(chēng)不變，仍為：SIAL 國(guó)際食品展（上海）和 SIAL 國(guó)際食品展（深圳）。

2022 年，原定于 5 月 18 日至 20 日舉辦的 SIAL 國(guó)際食品展（上海），音譯簡(jiǎn)稱(chēng)：西雅展，由于疫情延期至 12 月 7 日至 9 日舉辦，地點(diǎn)仍為上海新國(guó)際博覽中心，規(guī)模將達(dá)到 12 萬(wàn)平方米，將有 3600 + 展商，12 萬(wàn) + 專(zhuān)業(yè)人士參與。

2022 年，SIAL 國(guó)際食品展（深圳），音譯簡(jiǎn)稱(chēng)：西雅展，將于 10 月 31 日至 11 月 2 日于深圳會(huì)展中心舉辦。

2023 年，SIAL 國(guó)際食品展（上海）將仍然于老時(shí)間老地點(diǎn)舉辦：5 月 18 日至 20 日，上海新國(guó)際博覽中心。