著色劑又稱食品色素，是以食品著色為主要目的，使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)。目前世界上常用的食品著色劑有60余種，我國允許使用的有46種，按其來源和性質(zhì)分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。隨著人們對食品添加劑安全意識的提高，大力發(fā)展天然、營養(yǎng)、多功能的天然著色劑已成為著色劑的發(fā)展方向。

著色劑商標轉(zhuǎn)讓所屬類別：

著色劑商標轉(zhuǎn)讓屬于第二類 顏料油漆油墨【0201】-染料，媒染劑（不包括食用）：

媒染劑*020002， 茜素染料020006， 木材媒染劑020027，木料染色劑020028， 鞋染料020041，著色劑020047，苯胺染料020052，制革用媒染劑020057，皮革染色劑020057，染料*020058，姜黃（染料）020060，黃桑（染料）020074，靛青（染料）020086，復活節(jié)彩蛋用染色紙020096， 藏紅染料020099，染料木020111，染料木提取物（染料）020112

其余類似群組：

【0202】-顏料（不包括食用、絕緣用），畫家、裝飾家、印刷商和藝術家用金屬箔及金屬粉

【0203】-食品著色劑

【0204】-油墨

【0205】-涂料，油漆及附料（不包括絕緣漆）

【0206】-防銹劑，木材防腐劑

【0207】-未加工的天然樹脂