麥芽啤酒的釀造過程遵循德國的純粹法,全部以麥芽為原料(或部分用大麥代替),不添加任何輔料。雖然這樣生產(chǎn)出的啤酒成本較高,全麥芽啤酒除了具有普通啤酒特色外,更是擁有突出的麥芽香氣、啤酒花香氣濃郁、口感醇厚爽口和苦味適中等特點。

從嚴格意義上講,麥芽啤酒其實是麥芽飲料,因為它并不富含酒精成分,理論上講并不是啤酒,但是德國人一般都管它叫“Malzbier”,即麥芽啤酒。多年來,麥芽啤酒一直深受德國人的喜愛,在德國本土受到追捧。市場調(diào)查顯示,麥芽啤酒是德國消費者群體最廣泛的啤酒種類,老少婦孺均有支持者。

麥芽啤酒商標轉(zhuǎn)讓所屬類別：

麥芽啤酒商標轉(zhuǎn)讓屬于第三十二類 啤酒礦泉水飲【3201】-啤酒：

啤酒320002，姜汁啤酒320003，麥芽啤酒320004，制啤酒用麥芽汁320005，以啤酒為主的雞尾酒320052

制啤酒用蛇麻子汁320021，麥芽汁（發(fā)酵后成啤酒）320025

其余類似群組：

【3202】-不含酒精飲料

【3203】-糖漿及其他供飲料用的制劑