祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶?！捌罴t特絕群芳最，清譽高香不二門?！逼铋T紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。相關經典名句：“一器成名只為茗，悅來客滿是茶香?！?

祁紅產區，自然條件優越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充、沛，云霧多，很適宜于茶樹生長，加之當地茶樹的主體品種──櫧葉種內含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造。

日前，國家工商總局商標局發布1142期《商標公告》，核準注冊“祁門紅茶”地理標志證明商標。這是黃山市繼“太平猴魁”之后第二個獲準注冊的地理標志證明商標。今后，凡使用“祁門紅茶”證明商標者，必須先經祁門紅茶協會許可。

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