日前，國家知識產權局商標局發布第1637期商標公告，其中，貴州“威寧火腿”證明商標核準注冊，使用期限從2019年2月28日至2029年2月27日。這是貴州威寧自治縣繼“威寧洋芋”“威寧蕎酥”“威寧苦蕎”“威寧甜蕎”之后成功注冊的第5件地理標志證明商標。

威寧火腿是貴州省名優特產，與金華火腿、宣威火腿齊名，至今已有六百多年的生產歷史，暢銷全國各地及東南亞等地區。威寧火腿形如琵琶，肉色棕紅，色澤鮮艷，骨小皮薄，肉質細嫩，香味濃郁，久食不膩。

一直以來，在國內的火腿市場，特別是在西南地區的火腿市場，威寧火腿由于品質好，成為市場的搶手貨。但由于品牌意識落后，威寧火腿一直處于“有品無牌”的狀態。該證明商標的成功注冊，對下一步“威寧火腿”的品牌化打造具有非常重要的意義。