宜君被人們譽為“核桃縣”，核桃是宜君縣小有名氣的特產之一，它是優質的干果和木本油料。

宜君縣地處關中平原與陜北黃土高原的接合部、東部季風濕潤區與大陸干旱區的過渡地帶,處于渭北百萬畝核桃林帶的中心位置。氣候冬寒夏涼、晝夜溫差大，有利于干物質積累，生產的核桃口感好。優越的自然條件為宜君縣種植核桃帶來了得天獨厚的優勢，宜君縣被陜西省政府確立為核桃產業重點縣。2007年，宜君核桃榮獲“中國國際林產品博覽會金獎及奧運推薦果品干果類一等獎”，2009年“宜核1號”核桃榮獲中國第二屆核桃大會金獎。2014年，宜君縣被中國經濟林協會命名為 “中國核桃之鄉”，宜君核桃被國家質檢總局命名為“地理標志保護產品”。

“中國核桃之鄉”宜君縣，近日已向國家工商行政管理總局商標局報送材料，申請注冊“宜君核桃”地理標志證明商標。目前，全縣核桃栽植面積達42.2萬畝，其中掛果面積達到14萬畝，年產量達到10600噸，產值2.1億元，占到農民人均純收入的30％。核桃收入已成為全縣農民增收的重要支柱產業。2013年宜君核桃被國家質檢總局命名為“地理標志保護產品”，2014年又被中國經濟林協會授予“中國核桃之鄉”榮譽稱號。