近日，湖南株洲攸縣豆腐行業(yè)協(xié)會成功注冊“攸縣香干”地理標志證明商標，這是今年株洲市繼“茶陵白芷”后又一新增的地理標志證明商標。

據《攸縣志》記載：“攸縣香干制作歷史悠久，至明清時已享譽長江流域和珠江流域，經過長期實踐，形成獨特的傳統(tǒng)制作工藝并一直完整保存下來?！辈煌谄渌貐^(qū)香干，“攸縣香干”塊狀整齊均勻，邊角圓潤，紋路清晰，色澤金黃且無雜色斑點，而且蛋白質與鈣含量高，水分比例好，油脂不高，鹽味適中。

據介紹，通過申請地理標志證明商標注冊是國際上保護特色產品的一種通行做法。通過申請地理標志證明商標，可以合理、充分地利用與保存自然資源、人文資源和地理遺產，有效地保護優(yōu)質特色產品和促進特色行業(yè)的發(fā)展。

截至目前，株洲市共有18件地理標志證明商標和1件地理標志產品。