蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，可能受到肉毒桿菌的污染。蜂蜜中 80% 以上都是糖。

蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，會生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

蜂蜜商標屬于國際分類30類，有創意旺生意的蜂蜜商標名稱大全：

一、熊小哆                注冊號 : 25679875

“熊小哆”商標用更多的人可以接受的熊的萌化形象作為設計，在名稱上也是好聽易記，兩者結合使得商標整體更加生動。

二、花尚語                 注冊號 : 23708989

楊萬里《蜂兒詩》“蜂兒不食人間倉，玉露為酒花為糧。作蜜不忙采花忙，蜜成猶帶百花香”；“花尚語”商標用于蜂蜜產品簡單的描繪出了一幅蜜蜂在花間采蜜的畫面。

三、楚芝齋                  注冊號 : 26213412

李商隱《歸墅》“行李逾南極，旬時到舊鄉。楚芝應徧紫，鄧橘未全黃”；《采芝操》“曄曄紫芝，可以療饑。”“楚芝齋”取自古詩，具有豐富的深刻含義。

四、大氣簡單好聽又好記的果酒商標起名推薦：

1、許鮮說

2、超鮮搭

3、閑田悠選

4、甜蜜初上

5、星巷

6、輕養諾 CHIRYAGNOIL

7、閑舍雅敘

8、吆鮮達

9、全優臣

10、輕暢力 QINCARLLIY