水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發酵作用，但民間傳統做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。 果酒商標轉讓流程： （1） 買家在金典商標平臺自行挑選，或是由商標顧問推薦，選定商標、確認商標庫存狀態。 （2） 由賣家到公證處辦理商標注冊公證，將公證書及《商標注冊證》交給商標顧問辦理相關手續，可協商由賣家出具《商標使用授權書》授權買家先行使用該商標。 （3） 商標顧問擬定《商標轉讓協議》，并安排商標轉讓雙方簽訂協議。 （4） 商標顧問將資料備齊提交到商標局，繳納轉讓規費并負責處理其他相關手續。 （5） 手續辦理完成，商標顧問將公證書、授權書、注冊證交給商標轉讓受讓方。 （6） 商標局下發《商標轉讓核準證明》，商標顧問將證明交給受讓方，該商標轉讓交易結束。