食用油又稱食用油，是指在食品生產(chǎn)過(guò)程中使用的動(dòng)植物油。市場(chǎng)上有各種各樣的食用油，如普通菜籽油、玉米油、大豆油等，那么如何分類食用油呢？ 食用油可以使菜肴呈現(xiàn)出鮮嫩或酥脆的特點(diǎn)。在烹調(diào)過(guò)程中，用油脂作為傳熱媒介的應(yīng)用很廣，由于油脂的沸點(diǎn)較高，加熱后能加快烹調(diào)速度，縮短食物的烹調(diào)時(shí)間，使原料保持鮮嫩。 食用油可以改善菜肴的色澤，改善菜肴的風(fēng)味，提高菜肴的質(zhì)量。因此，為了快速進(jìn)入食用油市場(chǎng)，許多企業(yè)選擇直接購(gòu)買自己的食用油商標(biāo)。那么，食用油商標(biāo)在商標(biāo)分類中屬于多少類別呢？ 小編查詢了商標(biāo)分類表以后發(fā)現(xiàn)，食用油屬于食品，在國(guó)際分類表中歸于第29類，其中包括：肉，魚，家禽和野味；肉汁；腌漬、冷凍、干制及煮熟的水果和蔬菜；果凍，果醬，蜜餞；蛋；奶和奶制品；食用油和油脂。 其中食用油屬于第2908食用油脂，可選擇以下幾種小項(xiàng)：食用油脂290005，可可脂290009，可可油290009，椰子油(脂)290010，食用菜子油290022，食用菜油290022，食用油 290032，制食用脂肪用脂肪物290053，涂面包片用脂肪混合物290054，玉米油290058，食用棕櫚果仁油290059，芝麻油 290060，食用棕櫚油290084，食用橄欖油290091，食用骨油290092，食用豬油290103，食用板油290108，食用葵花籽油 290111，椰子脂290121，椰子油290122 類可可脂C290072